DEORTEGAS Bio oliwa z oliwek Sexta esencia – nierafinowana (500 ml)

Deortegas Sexta Esencia to nierafinowana, certyfikowana ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin, wytworzona z ostrożnie wybranej mieszanki oliwek Hojiblanca, Picual i Cornicabra, zbieranej wcześnie w sezonie w Yecla, Murcia, Hiszpania. Wczesne zbieranie gwarantuje, że oliwki są na szczycie swoich możliwości, zachowując bogatą koncentrację naturalnych polifenoli, antyoksydantów i charakterystycznych świeżych, złożonych aromatów, które definiują prawdziwie premiumową oliwę.

Ekstrakcja odbywa się wyłącznie przez tłoczenie na zimno w temperaturach poniżej 27°C za pomocą czysto mechanicznych środków – Sexta Esencia nie przechodzi żadnego rafinacji ani obróbki chemicznej. Ten delikatny proces chroni naturalnie wysoką zawartość kwasów tłuszczowych jednonienasyconych oliwy – głównie kwasu olejowego – wraz z jej delikatnym profilem smakowym, od świeżej trawy i zielonego owocu po subtelne nutki papryki i goryczki typowe dla oliw najwyższej jakości zbieranej wcześnie.

Niezależnie od tego, czy polewa ją na sałatki, grillowane warzywa, ryby, białe mięsa czy leguminosy, oliwa ta wzbogaca naturalny smak każdego dania bez go przytłaczania. Presented w butelce 500 ml, Sexta Esencia przynosi tradycję i terroir hiszpańskiego ekologicznego uprawy oliwek prosto na twój stół.